老公大愛土豆,老得翻著花樣做土豆~
用料
| 土豆 | 中等大小2個 |
| 青椒 | 1個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 孜然粒 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 小紅辣椒 | 1個 |
| 鹽 | 少許 |
| 姜粉 | 少許 |
孜然黑椒蔥香薯角的做法
土豆洗淨去皮,青椒洗淨.
![孜然黑椒蔥香薯角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "孜然黑椒蔥香薯角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
土豆半劈,每半個像分西瓜一樣切成八個角.洋蔥沿橫截面片成圈.青椒半劈去籽區蒂,切半圈.
![孜然黑椒蔥香薯角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "孜然黑椒蔥香薯角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋中放入適量油,加入薯角煸炒至徹底面軟.盛出備用.鍋中留底油,小紅辣椒撕碎煸炒至出味兒.再加入洋蔥炒香,後加入青椒和薯角.
![孜然黑椒蔥香薯角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "孜然黑椒蔥香薯角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入適量黑胡椒,孜然粒,等能聞到濃郁的孜然香再加入少許姜粉,鹽,出鍋~
![孜然黑椒蔥香薯角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "孜然黑椒蔥香薯角的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1.土豆最好能煸炒出色.微微焦黃最好.
2.青椒不可早放,老了很難吃.
3.最好用孜然粒,從味道和視覺上都好一些.黑胡椒依個人口味量可加減,漠漠覺得濃重的黑椒香很配土豆哦~
