糖醋帶魚簡單版

孩子們都喜歡吃魚，和抖音德子學的，記錄一下，下次怕忘了

用料  

糖醋帶魚簡單版的做法  

1. 帶魚洗淨，切段（這個步驟我買魚的時候超市就直接給代勞了），中間劃幾刀，放上蔥、姜和料酒，對了，還有鹽，醃製15分鐘！

2. 十五分鐘以後，撒上澱粉，不用感覺撒完以後每段魚都是乾乾的，粘糊的就行，抓勻呼了！

3. 鍋裡放油，說是五成熱炸，我也不知道五成熱是多熱，我就用手在鍋上面晃盪晃盪，注意，是油鍋的上面，不是裡面，感覺熱了，我就放魚，炸，炸完一面，再炸另一年，炸的時候稍微小一點點火，我發現一直是大火炸，容易糊

4. 這是其中的一面！

5. 炸的時候，你也不用拿個筷子在那杵著等著，你把姜和蔥切絲！

6. 碗裡放上白糖

7. 放醬油

8. 放蠔油

9. 放番茄醬

10. 放醋，再放點鹽，放的這些東西，你可以隨意更改，我說放兩勺糖，有的人不願意吃太甜的，你就放一勺

11. 放水，霍愣一下，主要是碗裡白糖，你不霍愣，就都在碗底呢，等放裡的時候就剩白糖了，白瞎了！

12. 炸完以後，你要是覺得，油有點多，就倒出去，所以你炸的時候要是不粘鍋就少放點油！把這一碗調料放鍋裡，咕嘟咕嘟，時不常的翻翻面，別太使勁，該碎了，湯快沒了，就好了

13. 出鍋，原諒我的賣相一般般，但是味道不錯！

14. 我家的勺是這麼大的，你們自己調整哈！

小貼士

沒啥小貼士，注意事項我都寫步驟裡了，我是個做飯白丁！你們都比我強！