懶人快手菜～簡易版糖醋帶魚

適合上班族。用的稻香村炸帶魚加工而成。

用料  

懶人快手菜～簡易版糖醋帶魚的做法  

1. 外面炸好的帶魚，往往沒有收拾乾淨。需要自己去掉表面灰白色的魚鱗，腹腔內殘留的黑色物質。自己炸的話，先用開水燙掉這些，清理乾淨，再裹雞蛋麵糊炸。

2. 1.平底不粘鍋，放1.5勺油。先放蔥花蒜片爆香。2.再放入蒸魚豉油+耗油+水。3.放入帶魚，加醋，糖，水開後嚐嚐汁，自己可以再調調味兒。4.小火燉，反覆翻幾次面，直到汁收到很少。

3. 顏色不夠深的話，最後可以加幾滴老抽。