新糖醋帶魚

前兩天炸了點帶魚，鹽少肉肥，寡淡缺味。今晚突發奇想，繼續再加工，遂有新糖醋帶魚一菜。親愛的他吃的美滋滋的！

用料  

新糖醋帶魚的做法  

1. 炸好帶魚準備好。

2. 調點糖醋汁，醋、老抽、白砂糖、熱開水，依據個人口味新增。

3. 鍋內放油，香蔥、薑絲炒香，倒入糖醋汁，大火燒開，然後將前兩天炸好的帶魚倒入，中火燒3分鐘左右湯汁漸稠。

4. 出鍋撒上蔥絲妝點即可。