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用料
超詳細清晰小龍蝦步驟的做法
首先清洗小龍蝦,像我這樣捏住他,你會看到她背面有很多泥土,一邊水龍頭開小水流,一邊用刷子清洗乾淨,手一定要從背面捏住他的鉗子,不然會夾到手的!
然後拽住他的小腿,把蝦腮拔下來,清理乾淨
然後用剪刀剪掉頭部的三分之一處,並將蝦胃挑出來
然後從龍蝦尾中間那個地方扭一扭,一抽就可以抽出蝦線了
完成~是不是很簡單很方便
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