酸甜可口的楊梅荔枝飲

兒子很喜歡喝飲料，尤其是冰冰涼涼的，為了幫助他少買幾次，總是儘量自己變著法的做給他，放在冰箱裡隨時飲用，每一次都巴巴等著兒子迴應一句“很好喝”，無論多辛苦都會覺得特別滿足！

用料  

酸甜可口的楊梅荔枝飲的做法  

1. 楊梅我淡鹽水浸泡10分鐘，再清洗乾淨。

2. 放入水和一半的冰糖，煮20分鐘，撈出楊梅。

3. 加入荔枝，擠入半個檸檬汁，再煮2分鐘，關火，晾涼，冷藏即可。可以嘗一嘗，按自己口味調整冰糖和檸檬汁用量

4. 撈出的楊梅倒入炒勺，加入剩下的冰糖，翻炒粘稠，關火，比帶湯的楊梅罐頭好吃喲。晾涼後一顆一顆擺入烤盤，上下火100度烤一個小時，稍涼後倒入裝有白糖的口袋裡，晃動，讓楊梅沾滿砂糖，楊梅乾就成了。由於時間來不及，我省略了這一步。