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冰鎮荔枝—夏天必備
11-26
只要有冰箱和荔枝就行,夏天必備冰爽一夏用料新鮮荔枝nuo冰格(可忽略)冰鎮荔枝—夏天必備的做法把荔枝清洗乾淨(或剝開外殼,最好把核取出)把荔枝放在冰格上,不用按下去輕輕的放在上面就好了(或用保鮮袋裝好)最後,把它放在冰箱的...
關於荔枝的前世今生——自制荔枝酒
12-14
一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。荔枝是果中佳品,含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等,是有益人體健康的水果。荔枝味道鮮美甘甜,口感軟韌,是人們心目中的高階果品。當年“一騎紅塵妃子笑...
荔枝石花湯
11-22
每次夏天我媽就會從菜市場買一塊石花,據說好像是用一種草熬製的東西。透明的。用料荔枝自己喜歡石花500g荔枝石花湯的做法把荔枝去皮去殼,放入碗中。加入切好的石花。最後加點糖,放入冰箱。然後就等著吃了。...
鴻運當頭——荔枝蝦球
01-26
今天的蝦球外層裹滿了喜慶又香脆的紅色脆花粒,看起來很像嶺南的荔枝呢,紅紅火火的,很適合這個即將到來的中國年啦~在蝦肉餡製作的過程中我們除了調味用的鹽之外,只使用了太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油來提鮮,不用再加胡椒粉...
荔枝楊梅冰塊特飲
11-21
用料檸檬片2片荔枝8顆楊梅水冰塊(楊梅+水+冰糖水開熬2分鐘,放冰箱冷凍成冰塊)若干雪碧350ml荔枝楊梅冰塊特飲的做法荔枝冷凍後剝皮放杯子裡,加入楊梅冰塊、檸檬片、最後加雪碧!楊梅冰塊是紅色的所以放雪碧裡變粉色,顏色超漂...
雪碧泡荔枝
11-19
上次看下廚房的菜譜就一直心癢癢的太太太適合夏天了用料荔枝雪碧雪碧泡荔枝的做法荔枝剝開來放進杯子裡雪碧擰開來沒有男朋友擰不開雪碧蓋子?那買易拉罐裝的雪碧唄然後倒進杯子裡放進冷藏室半個小時然後就等著爽一把吧...
鳳球荔枝蝦
11-22
用料青蝦12只荔枝罐頭12個蔥段少量紅椒少量澱粉大量牙籤24個花生米少量鳳球荔枝蝦的做法將青蝦去皮,去頭,。由頭至尾片開,尾部不要斷。醃製。將醃製好得青蝦和荔枝罐頭擦乾,放入澱粉內,包勻。將蝦尾部分插入荔枝得中間,再將...
玫瑰荔枝梨湯
01-24
突然想到的搭配,超級簡單十五分鐘搞定的一鍋甜湯~配炒飯炒麵等等解解膩很合適,也可以當下午茶喝😋用料梨(碭山梨)1個(大)玫瑰花餡(買的)一小碟(約30g)荔枝幹10~15顆冰糖少許(15~20g),不甜水約500ml玫瑰荔枝梨湯的做法梨切塊,荔枝幹剝殼...
荔枝魚
01-04
將魚肉替換豬肉,除肉質口感不同,酸甜及形似皆不輸荔枝肉;魚肉外酥還吸附紅糟醬及番茄醬調出酸甜口,有紅糟醬加入,色澤更相似也養生,依舊搭配土豆丁及馬蹄丁,產生多層次享受用料土豆丁魚肉(肉多刺少皆可)馬蹄丁紅糟醬番茄醬蔥花...
夏季的第一杯冷萃咖啡~荔枝冷萃
01-03
用料咖啡粉20克礦泉水300ml荔枝3顆夏季的第一杯冷萃咖啡~荔枝冷萃的做法咖啡粉磨的略粗些,咖啡粉與水的比例1:15,找個瓶子或者法壓壺,或者冷萃壺都可,沒有冷萃壺就法壓壺代替了,倒入咖啡粉,加入礦泉水,攪拌一下。攪拌後,少量粉...
🫧荔枝氣泡冰美式🫧
12-29
小時候的味道!真的好喝!·🧾材料①荔枝肉②珍珍荔枝汽水③黑咖啡·🪩BGM《Whatadifferenceadaymade》沉浸式做咖啡自制神仙飲品荔枝冰美式珍珍荔枝汽水...
醉荔枝肉
11-19
醉荔枝肉,典型閩菜,酸甜適口,適合炎炎苦夏,慰籍平淡的味蕾。配菜可以選用馬鈴薯或者地瓜用料小排或肋排半斤地瓜或馬鈴薯一大個生抽一勺糖一勺蒜泥適量白醋兩勺澱粉少量鹽1克雞精1克醉荔枝肉的做法排骨和地瓜切塊,用鹽,雞精...
玫瑰果凍荔枝慕斯
01-15
這蛋糕是拿去公司給同事分享的,本來想做芒果慕斯,現在不是產芒果的季節啊。其它適合做慕斯的水果也沒有,後來買了罐荔枝罐頭做荔枝慕斯得了。當時就想要做個乾淨清雅的,不用平常的水果、巧克力裝飾了。家裡正好有冰粉材料...
荔枝特飲
01-03
用料荔枝4+顆青檸1個桂花1勺綠茶或茉莉花茶1勺熱水荔枝特飲的做法開水泡半杯茶撥開荔枝其中兩個扔進熱茶水加冷水到滿杯放另外兩顆荔枝再切一顆小青檸半個擠汁放入半個直接放入盡情搗碎加蜂蜜和桂花攪拌均勻完成!加冰...
荔枝凍奶油 隔離食記3⃣️0⃣️
12-29
配圖中的酥皮泡芙配方在這裡👇用料荔枝(去皮去核)230克吉利丁片5克淡奶油300克糖25克荔枝凍奶油隔離食記3⃣️0⃣️的做法荔枝剝好荔枝去核切小丁切荔枝流下的汁水不要浪費一起倒進碗中吉利丁片放入食用水中冷藏15分鐘左右...
清香荔枝酒
12-29
中年夫妻,孩睡了可以呡口酒,微醺又愜意。五月的天氣,荔枝正是爽口時節,開造。用料荔枝3斤半黃冰糖350克牛家的56度二鍋頭1斤汾家的清香53度2斤5斤釀酒罐1個清香荔枝酒的做法新鮮妃子笑到貨,準備一個乾淨盆,用16元一瓶的56度...
檸汁荔枝蝦仁
12-31
荔枝的季節,炎炎夏日來一款充滿果香的佳餚吧!檸檬的清爽和荔枝的香甜讓人回味無窮呢!用料青紅椒絲適量荔枝200g檸檬半個蝦仁200g羅勒少許法香少許鹽少許檸汁荔枝蝦仁的做法蝦仁去蝦腸,鍋熱放油滑炒至變色檸檬擠汁,和...
荔枝爆絲瓜
01-13
在我的一本巴掌大的小菜譜書上發現了這道菜,頓時就很感興趣。這個時候,正是絲瓜和荔枝當道啊。而且絲瓜和荔枝都是我的大愛,再不抓緊荔枝的小尾巴,荔枝季就要過去了。不管是經典的絲瓜炒蛋還是絲瓜蛋湯都很喜歡吃,也是我家...
飯後甜品~嶺南佳果~荔枝
11-21
嶺南佳果荔枝,品種有三月紅、妃子笑~桂味、糯米餈、白臘,最著名的是掛綠,吃到白臘,當年的荔枝基本就結束了。都說一顆荔枝三把火,其實有方可解:喝點淡鹽水啦~用荔枝核煲水核啦~再不行來碗綠豆沙好了~吃吧,盡情吃,一年一造,怎可辜...
牛奶荔枝銀耳羹
11-24
養顏美白必備用料荔枝4只去殼百合10粒銀耳一大朵紅棗4顆蓮子10顆以內去芯牛奶100ML冷水適量牛奶荔枝銀耳羹的做法荔枝去皮去核銀耳泡兩個小時所有材料洗乾淨後用小火慢燉本人是用電飯煲做的慢慢燉看一本書慢慢等不著...
荔枝釀小排
01-10
排骨有了荔枝的芳香,少了油膩感;荔枝減少了濃甜感,又保留了自身的清香。而且覺得有了荔枝這樣美麗又純潔的襯托,排骨的陽剛之氣略顯溫存了些,真是完美的組合。用料小排適量鮮荔枝10幾個蔥段姜塊料酒鹽生抽或醬油蠔油荔枝釀...
荔枝乳酪慕斯
01-12
用料奶油乳酪250克鮮荔枝650克鮮奶油260克細砂糖65克吉利丁5-6片荔枝乳酪慕斯的做法將乳酪加細砂糖打至柔滑.(可先煮荔枝漿或者將打發好的乳酪入冰箱冷藏)荔枝肉加入料理機打成漿煮至沸騰,加泡軟吉利丁拌至荔枝果漿與...
薏米百合荔枝涼湯
12-15
炎熱的夏季,一碗清涼爽口的荔枝涼湯,解暑解渴……啊……用料荔枝薏米百合蜂蜜薏米百合荔枝涼湯的做法將荔枝剝殼去胡取肉待用將薏米和百合浸泡十五分鐘將薏米百合放入小鍋加水,小火煮一小時一小時後關火,放涼後加入荔枝肉...
荔枝龍蝦
11-24
用料糖1湯匙姜顆若干幹辣椒小把乾花椒小把醋1湯匙生抽2湯匙欠粉若干料酒2湯匙五香粉少許荔枝龍蝦的做法將姜顆、料酒、五香粉備好,放入小龍蝦一起醃製10分鐘將生抽、醋、欠粉調成備料備用油入鍋,放糖開小火熬製。糖溶化...
楊梅荔枝茶
01-03
這是在抖音叫“是阿齊阿”的博主哪裡截圖的,因為煮過覺得好喝,所以把做法截圖儲存下來用料楊梅300克荔枝8顆冰糖30克去籽檸檬4片水600ml鹽克冰塊適量楊梅荔枝茶的做法想看視訊就上抖音搜尋這個飲品的名字我個人比較喜歡...
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