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楊梅的正宗做法
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紅酒桂花楊梅
01-10
用料鮮楊梅糖桂花紅酒蜂蜜紅酒桂花楊梅的做法將楊梅用清水沖洗表面乾淨後放入鹽水中浸泡15分鐘後,反覆用清水沖洗乾淨將楊梅控幹水分,倒入蜂蜜醃漬攪拌均勻後倒入糖桂花拌勻倒入紅酒後醃漬入味,可放入保鮮盒放入冰箱不斷...
楊梅的另類吃法
10-11
從小家裡就是這樣吃楊梅的。用料楊梅醬油(生抽)楊梅的另類吃法的做法楊梅用淡淡的鹽水泡幾分鐘,撈出來再用涼開水洗一洗。準備一碟生抽就可以開吃了!小貼士潮汕人吃楊梅的獨特吃法。...
消耗楊梅大法:楊梅乾+楊梅汁
09-04
之前別人送了一箱楊梅吃了好久都沒吃完。最後剩了兩盒眼看要壞掉了。想了半天做了楊梅乾(家用烤箱不會烤成風乾狀態的都會是類似醬楊梅的效果很好吃)熬出來的汁就是楊梅汁當飲料喝太棒了!一點不浪費!除了時間久點還是很簡...
楊梅吐司(500克)
10-22
無油無蛋版用料高筋粉300克糖45克鹽4克酵母6克楊梅汁110克楊梅3顆水60克楊梅吐司(500克)的做法麵粉呈小山狀,中間挖一小孔,酵母放入,其餘材料放到四周攪拌均勻直至光滑麵糰大約一個半小時兩倍大排氣整形放入吐司盒,繼續發...
楊梅汁,楊梅乾,楊梅冰棍
10-02
我不太喜歡寫方子過於繁瑣用料楊梅若干冰糖看自己口味新增檸檬一個白糖少許楊梅汁,楊梅乾,楊梅冰棍的做法楊梅用鹽水浸泡,加水和冰糖大火煮開,小火15分鐘,這時加檸檬,出汁後就是楊梅汁楊梅用鹽水浸泡,加水和冰糖大火煮開,小火...
楊梅潮汕吃法
10-10
潮汕人喜歡吃楊梅,但吃法有些特別用料楊梅生抽楊梅潮汕吃法的做法楊梅用清水洗淨倒上一小碟生抽楊梅點上生抽,開吃啦!小貼士潮汕人吃楊梅就是點上醬油...
楊梅暴爽吃法
10-11
夏日炎炎來顆楊梅有沒有很爽酸酸甜甜用料楊梅隨便多少可樂一杯子楊梅暴爽吃法的做法把楊梅洗乾淨後丟到冷凍裡要喝的時候把楊梅拿出來拿個杯子放入楊梅倒進可樂這感覺一個字倍爽爽爽爽爽爽...
楊梅乾(
11-22
愛屋及烏,他喜歡用料楊梅愛多少就多少鹽二分之一勺水足以覆蓋楊梅白砂糖甜度因人而異楊梅乾(的做法將洗淨的將燒開的水倒去,瀝乾炒呀炒、炒呀炒!炒呀炒,娃哈哈,炒到放入適量白糖,你愛放多少放多少,不膩味就翻炒,炒至白糖融化,關...
楊梅蜜餞——楊梅酒下腳料也不能放過
09-02
七八個月以前做過楊梅酒,彼時楊梅已下市。網購了乒乓球大小的楊梅來,吃一半做酒一半。現在酒已經喝完了,想著不能放過這麼美好的東西,又做成楊梅乾,三個人這一小盤,只用了半小時而已。所以,今年楊梅季一定不能放過它~用料酒漬...
楊梅話梅飲
12-31
用料話梅3顆楊梅300克小青檸1個冰糖50克水適量楊梅話梅飲的做法楊梅加鹽浸泡30分鐘楊梅、話梅、冰糖和水,大火煮開轉小火再煮15分鐘,最後放入一顆小青檸,豐富口感。晾涼放入冰箱,冷藏3小時或者放置在冰箱一夜,超級解暑。小...
客家菜-楊梅炒大腸
12-12
用料肥腸400克楊梅50克姜5片青椒5個大蒜🧄3瓣蔥1根客家菜-楊梅炒大腸的做法步驟:1⃣️將大腸清洗乾淨,刮掉裡面一層白白的肥油,放盆中加入少許鹽和麵粉,抓乾淨後用清水清洗乾淨並抓幹水分。切成大拇指般大小裝盤備用。2⃣️準...
楊梅湯圓
11-06
用料珍珠湯圓楊梅冰糖楊梅湯圓的做法楊梅與湯圓煮開即可,加糖調味!小貼士沒有新鮮楊梅,用楊梅罐頭也一樣...
自制冰糖楊梅蜜餞
10-09
楊梅季節做起來,第一次分享教程,多多包含用料新鮮楊梅冰糖、鹽、水砂糖自制冰糖楊梅蜜餞的做法楊梅洗淨鹽水泡30分鐘,然後放入鍋中,加冰糖、少許鹽、以及和楊梅齊平的水量大火熬煮,偶爾輕輕翻動汁熬到差不多時把火關小,期間...
楊梅醬(柏翠麵包機果醬)
10-07
朋友給我一筐楊梅,我試了一顆,太酸了。開始想做酸梅汁,直接丟鍋裡放糖煮了就行了,後來又想,這楊梅那麼大一個,哎呀可惜了。最後還是決定做果醬。留著慢慢吃。用料楊梅1200g白糖100g麥芽糖一大勺檸檬1個楊梅醬(柏翠麵包機果醬...
楊梅蛋糕(楊梅醬)
01-13
應季水果熬醬,隨時都能吃到應季蛋糕哦用料楊梅適量冰糖楊梅30%重量楊梅蛋糕(楊梅醬)的做法楊梅濃鹽水泡一個小時,洗乾淨剪刀剪下果肉加冰糖熬,過程中的汁會很多,可以舀一些出來不然會很難熬這樣子就行了,放冰箱冷藏加奶油打...
潮汕特色-楊梅苦瓜醬
08-08
色澤紫黑髮亮,嚐起來清涼可口,全無苦澀之感,可排腸火🔥,可解喉毒,既解渴又養顏,功效不容小覷用料白糖1斤苦瓜2條楊梅1斤蜂蜜可加可不加潮汕特色-楊梅苦瓜醬的做法苦瓜洗淨切塊楊梅用鹽水洗,可除蟲放糖醃製熬製到無水放冰箱小...
楊梅芒果慕斯
12-30
芒果慕斯是我很喜歡的慕斯,香甜可口,這款慕斯不新增奶油乳酪,口感清爽,加上楊梅的裝飾,又增加了清新感,非常好吃!用料海綿或者戚風蛋糕2片淡奶油200g芒果150g打成泥芒果150克切丁吉利丁片10g糖35g(可根據芒果甜度適當增減)楊梅...
春.楊梅飯糰
10-11
獻給妹妹。因為刷了食戟之靈,昨晚做了梅子飯,剩下一些。然後室友半夜回來提了袋楊梅。早上做飯時忽然就想試試這倆會結合出怎樣的結果。於是就有了這個春.楊梅飯糰。不要問我為什麼有個春字,說了是獻給妹妹(完全忘記準備...
楊梅醬湯
10-07
一年一度的楊梅時節,來去匆匆。楊梅好吃但不能久存,吃不完的楊梅做成楊梅醬放入冰箱冰鎮後跟夏日午後很配哦用料楊梅適量冰糖適量楊梅醬湯的做法取新鮮楊梅適量,加水沒過楊梅放入鍋內煮開水煮開後撈出楊梅,之前的水不要。...
楊梅蝦球
02-12
與楊梅毫無關係,哈哈用料蝦滑適量可油炸脆花粒適量楊梅蝦球的做法用勺子把蝦滑整形成合適大小的球球,省事的話可以直接用現成的蝦滑,想自己動手做蝦滑的也不攔著沾上脆花粒,某寶有賣,買可油炸的,20幾塊一袋下油鍋,油溫控制住...
消暑利器冰楊梅
10-10
夏天消暑的利器用料楊梅小砂糖適量消暑利器冰楊梅的做法楊梅用鹽水浸泡半小時,去除裡面的蟲子。洗淨放在保鮮盒內放入適量的白糖,喜甜多放,喜酸少放。放入冷藏或者冷凍三小時以上。小貼士砂糖最好是小粒兒的,粗粒兒的和綿...
楊梅冰糖飲
10-09
楊梅酸甜好味,助消化,全家都愛用料楊梅適量冰糖適量食鹽3克楊梅冰糖飲的做法楊梅提前用淡鹽水浸泡,洗淨煮鍋中加水、楊梅和適量冰糖開始大火煮,開鍋後撈浮沫轉最小火加蓋煮1小時左右,關火前加鹽溫度下降後,可放冰箱冰鎮後飲...
楊梅手剝筍
01-19
這酸甜可口,美女們當零食吃也不賴,我家妞就愛吃這口!用料藍莓幹手剝筍楊梅白砂糖楊梅手剝筍的做法楊梅放入水中略煮放入白砂糖放入手剝筍,開鍋後煮10分鐘即可將煮好的手剝筍加一點蘋果醋,放入碗中泡四十分鐘後放入冰箱,隨吃...
楊梅爽/楊梅凍
01-05
❤️家裡種的楊梅又到了大豐收的季節,這次花了一點小心思做了一個楊梅凍,冷藏後加奶或者加椰汁都可以,不過我個人比較喜歡加甜牛奶😘操作很簡單,大家都可以試一試!PS:自家楊梅甜度比較高,和市面的相比起來可能,真的無法比較😂因...
馥郁楊梅妃子飲
01-27
打卡網紅美食,跟小時候荔枝罐頭的味道很像...
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