菠蘿咕嚕裡脊肉（炒雞好次）

初秋天氣還是比較熱，忙碌了一天沒什麼胃口。來一道酸酸甜甜的菠蘿咕嚕肉，頓時就開胃了。配米飯➕苦瓜排骨湯簡直了。

用料  

菠蘿咕嚕裡脊肉（炒雞好次）的做法  

1. 裡脊肉洗乾淨，切小塊。放鹽、胡椒粉、姜、耗油進行醃製

2. 醃製好的肉，加入雞蛋，澱粉，然後攪拌

3. 熱油，把裹好粉的裡脊肉下鍋油炸至浮起來，撈出

4. 彩椒菠蘿下鍋炒

5. 鍋內加入水，白糖，番茄醬煮至起泡，再把菠蘿彩椒倒入翻炒，翻炒後加入澱粉水勾芡

6. 完成✅