可愛的小橘就是為冬天而生的——萬物蕭瑟,它的橘色如日光溫暖,咬一口,就彷彿把陽光含在嘴裡,嚥下去,沁涼酸甜,肺腑安然。
午後,泡一杯茶,剝了一盤砂糖橘。有幾片橘葉,摘下來放在盤子邊沿。冬天的綠。煞是好看。
做一個簡單的橘子🍊與糯米餈組合的小美食。
不辜負好時光。
用料
糯米粉 | 120克 |
玉米澱粉 | 60克 |
牛奶 | 180克 |
黃油 | 20克 |
白砂糖 | 30克 |
砂糖橘 | 9個 |
“橘還是那個橘,皮不是那個皮”——橘芯奶香糯米餈的做法
將除砂糖橘外的原材料混合(黃油為融化的),攪拌均勻後上鍋蒸熟
蒸熟後的面晾至不燙手,放案板上揉勻,搓成條狀
切成大小均勻的劑子。
取一個劑子用手捏成殼,放一個剝了皮的橘子進去,用虎口向上收攏,合起
包好了
放入椰蓉盤裡滾幾圈,讓它周身均勻沾上椰蓉
兄弟,不認得我了嗎?🙄
橫切開——驚豔了!
橘子水分絲毫不減,外皮糯米餈粑柔韌有彈性,奶香味十足。
好做又好吃
即使涼了,外皮也不幹。如果是夏天,冷藏了再吃,是不是更爽?
橘芯奶香糯米餈
一杯茶,一盤它,一個美好的下午。
親們做好記得拍照交作業哦!麼麼噠😘😘😘