用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 豬血 | 1塊 |
| 肉末 | 100克 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1勺 |
| 蔥薑蒜末 | 1小蝶 |
| 花椒 | 20粒 |
| 幹辣椒 | 4根 |
| 鹽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 玉米澱粉 | 1勺 |
| 小蔥 | 2根 |
麻婆豆腐燒豬血的做法
豆腐切小塊
![麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第2張]( "麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第2張")
豬血切小塊
![麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第3張]( "麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第3張")
水燒開後放入豆腐豬血 再次煮開後撈出備用
![麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第4張]( "麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第4張")
水燒開後放入豆腐豬血 再次煮開後撈出備用
![麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第5張]( "麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第5張")
鍋中熱油放肉末 蔥薑蒜末 翻炒到肉末變色
![麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第6張]( "麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第6張")
放花椒幹辣椒炒香
![麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第7張]( "麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第7張")
加1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油
![麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第8張]( "麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第8張")
倒入適量清水 加鹽 生抽 白糖 煮開
![麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第9張]( "麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第9張")
放入豆腐塊和豬血塊煮5分鐘
![麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第10張]( "麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第10張")
加澱粉水勾芡
![麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第11張]( "麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第11張")
大火收汁即可出鍋，裝盤撒蔥花提香~
![麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第12張]( "麻婆豆腐燒豬血的做法圖解 做法步驟 第12張")
