橘皮粥

冬季乾燥，老公總喜歡喝點橘皮水潤喉，我便做了這個橘皮粥，他說清甜去火很喜歡。

用料  

橘皮粥的做法  

1. 橘子皮選顆粒較細膩皮薄的砂糖橘橘皮，去掉白色的經絡，用食鹽反覆搓洗乾淨，切細末待用。

2. 大米加水煮粥（大米粥大家都會不贅述），至米粒開花軟爛加入切好的橘子皮，一顆冰糖，攪拌均勻，煮一分鐘出鍋即可。