奶香玉米麵雞蛋餅

消耗家裡的玉米面，這次加了煉奶和奶粉，糯米粉，口感更柔軟香甜。

用料  

奶香玉米麵雞蛋餅的做法  

1. 準備食材。

2. 開水加入玉米粉，攪拌均勻。

3. 加入糯米粉、清水、奶粉、白砂糖、煉奶，雞蛋攪拌均勻。

4. 攪拌好的麵糊呈粘稠可以流動的狀態。靜置一會，如果敢時間直接烙也沒關係，靜置一下更柔軟。

5. 平底鍋或者電餅鐺煎至兩面金黃，視自己喜好，剛倒入麵糊的時候表層可以撒一點芝麻。

6. 加了糯米粉更柔軟，可以根據自己喜歡增減糯米粉和白砂糖。

小貼士

粉類吸水性、開水的的溫度和雞蛋大小會影響麵糊的狀態，自己適當增減，麵糊太稀不易成型。