一切的動力💪來自於兒子👦
早餐是我最頭疼的事情
因為睡眠不足
兒子吃什麼都沒有感覺
有一次在超市買了一個玉米餅🥞
沒想到兒子說還蠻好吃的
資訊收到 那就自己做吧
提前一晚做好麵糊
第二天早上只要調一調
5~10分鐘搞定香噴噴的玉米餅🥞
用料
玉米麵 | 150克 |
普通麵粉 | 75克 |
雞蛋 | 2個 |
白糖 | 15克 |
酵母 | 3克 |
溫牛奶 | 270~280克 |
奶香玉米麵鬆餅🥞的做法
先看看大豆豆吃得有多香吧🌻
將除牛奶之外所有食材放入碗中
攪拌均勻
慢慢倒入溫牛奶,將面充分攪拌均勻成稀稠狀,如視訊中狀態即可。
注意⚠️牛奶的量可以根據實際情況而調整。包上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚,
早上做之前再充分攪拌一下🍳平底鍋加熱後,舀一勺麵糊從高處慢慢倒入鍋中,成圓形⭕️小餅狀就可以。
麵餅開始起小泡泡,即可以翻面。
注意⚠️🔥一定不要太大,不然麵餅會焦糊。
玉米餅很容易消化,口感上微微甜,又有奶香味和玉米獨特的風味,重要的是很健康^o^
大家可以試試,新增你喜歡的口味,吃出不一樣的感覺🌹
小貼士
1. 要控制好麵糊的稀稠度,決定了玉米餅的鬆軟度。
2. 麵餅不要烙的時間過長,麵糊凝固,表面微黃,翻面,再烙一會兒就可以了。