記憶中很多年，
家裡每天的早餐都是一樣的：雞蛋炒飯。從來沒有更換過
雞蛋就是普通雞蛋，米飯則是普通的米飯
但其中包含的意義卻很重
現在
每個日出清晨
伴隨著第一束陽光晨跑
結束後
做一頓簡單的早餐
每天都會想法子更換
口味的不同 品嚐的心情則不同
一天的心情也會不同
做早餐的時候很幸福
但希望
吃我做的早餐的人要更幸福……
用料
| 雞蛋 | 一隻 |
| 燕麥 | 三十克 |
| 普通麵粉 | 五十克 |
| 玉米麵粉 | 一百克 |
| 牛奶 | 一百五十克 |
/鬆嫩玉米餅/【材料】普通麵粉 玉米麵 燕麥 雞蛋 白糖 牛奶的做法
材料準備完畢
將玉米麵 普通麵粉 燕麥 雞蛋混合均勻![/鬆嫩玉米餅/
「材料」
普通麵粉 玉米麵 燕麥 雞蛋 白糖 牛奶的做法步驟圖 第2張]( "/鬆嫩玉米餅/
「材料」
普通麵粉 玉米麵 燕麥 雞蛋 白糖 牛奶的做法步驟圖 第2張")
根據麵糊的幹稀程度新增牛奶
用勺子或筷子邊攪邊加
直到麵糊成為液態流動狀為止![/鬆嫩玉米餅/
「材料」
普通麵粉 玉米麵 燕麥 雞蛋 白糖 牛奶的做法步驟圖 第3張]( "/鬆嫩玉米餅/
「材料」
普通麵粉 玉米麵 燕麥 雞蛋 白糖 牛奶的做法步驟圖 第3張")
在鍋中先刷一層薄薄的油
然後倒入麵糊
戴麵糊基本凝固
用鍋鏟能夠推動 進行翻面
煎至兩面顏色微焦即可出鍋![/鬆嫩玉米餅/
「材料」
普通麵粉 玉米麵 燕麥 雞蛋 白糖 牛奶的做法步驟圖 第4張]( "/鬆嫩玉米餅/
「材料」
普通麵粉 玉米麵 燕麥 雞蛋 白糖 牛奶的做法步驟圖 第4張")
小貼士
牛奶可以換成乳酸菌或者旺仔牛奶
這樣可以選擇不放糖
甜度剛剛好
