土豆玉米麵奶香餅

南瓜，山藥都可以做進麵食裡，土豆咋就不行？根據平時的經驗，再參考其他大V的方子，下午自己攢出了這款小餅。

用料  

土豆玉米麵奶香餅的做法  

1. 土豆壓成泥

2. 土豆泥裡放入雞蛋和糖攪勻

3. 再放入玉米麵，普通麵粉，酵母，玉米油和奶粉

4. 揉成光滑的麵糰蓋保鮮膜醒15分鐘

5. 面醒好，擀成厚面片兒，用圓形模具壓成小餅坯

6. 大概有1CM厚的樣子

7. 都壓好後蓋保鮮膜醒發40分鐘左右，看到餅坯明顯變胖就可以了

8. 鍋燒熱，轉小火，不放油，把餅坯放進去。蓋蓋子烙到一面焦黃翻面繼續烙另一面。

9. 成品非常宣軟

10. 不喜歡吃甜的就不用放糖，可以改放鹽，去掉奶粉，就是鹹口兒的