一直都沒有買淡奶油,其實只用澱粉牛奶這種簡單材料也能做,我覺得做出來的奶味兒和甜味剛剛好。
用料
牛奶 | 250ml |
澱粉 | 30g |
細砂糖 | 25g |
椰蓉 | 適量 |
濃香椰蓉牛奶小方的做法
準備好材料,將裝牛奶小方的盒子底部撒上椰蓉。
取三分之一的牛奶裡放進澱粉和糖,攪拌融化。
剩下的牛奶放不粘鍋,中火到牛奶冒出小泡泡以後,把之前攪拌好的牛奶澱粉倒入鍋中按一個方向划動。像圖中這樣明顯有凝固了就關火,利用餘溫慢慢攪拌,太乾了就不容易整形哦。
倒入盒子裡整形,然後放冰箱冷藏過夜或者大於4小時。
倒出來切塊,裹上椰蓉吧~
ノBye~