咖哩咖哩~
感覺咖哩怎麼做都好吃😋
所以做了咖哩飯作為和妹妹兩個人的晚餐。
用料
咖哩 | 1塊 |
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 大半根 |
洋蔥 | 半個 |
咖哩塊 | 1塊 |
鹽 | 適量 |
甜椒 | 半隻 |
臺灣香腸 | 2根 |
澱粉 | 適量 |
火腿咖哩飯的做法
準備好食材 洗好去皮
食材切丁
洋蔥單獨放
可以再用水沖洗一下
熱鍋後放油,放入洋蔥,要小火。出香味後放入其他食材,翻炒若干分鐘後加入適量熱水,大概到炒鍋一半的位置。轉大火。燒開後放入咖哩塊,繼續翻炒,讓咖哩塊融化。
嘗一下鹹淡,放入適量的鹽。
緊接著在碗中放大概3勺澱粉,用水融化,筷子攪拌後倒入鍋中。
米飯電飯煲燒熟
放入碗中後可以用飯勺壓的緊實一點,要不然倒扣後會散開。
如果家裡有芝麻,可以在飯上撒一點,擺盤更好看。