咖哩藜麥飯

藜麥不知道怎麼樣吃。最近在摸索各種藜麥的做法。在日本生活。一人食，蛋奶素食者。

用料  

咖哩藜麥飯的做法  

1. 🔻鍋熱後加椰子油或者橄欖油。🔻把蒜和洋蔥炒一下。🔻之後加入胡蘿蔔，土豆，玉米，豌豆（我買的玉米和豆是冷凍的，所以是這個時候放）🔻翻炒之後倒入椰漿和水，蓋上蓋子悶一會。

2. 加入咖哩塊（咖哩粉也成）水少了可以再加點水。煮到土豆和胡蘿蔔軟了之後加入煮熟的藜麥（藜麥洗淨開水煮15分鐘） 翻炒。收過前加鹽和孜然粉（如果是孜然籽在蒜頭和洋蔥前加可能比較好）

3. 盛盤撒蔥。我還加了一點點牛油果。牛油果挺清新的，和咖哩一起吃我感覺還不錯。

4. 藜麥的飽腹感很強。我打算吃完吃一盒杏仁豆腐的。太飽了沒吃。可以試著做做看。還不錯。

5. 最後清盤！

小貼士

加西蘭花🥦也是可以的。