此配方可做10個蛋撻
用料
| 蛋撻皮 | 10個 |
| 蛋黃 | 70克左右大概五個蛋（剩下用糖補到100克 |
| 細砂糖 | 三十克左右 |
| 淡奶油 | 125克 |
| 牛奶 | 63克 |
從肯德基店員那偷學來的KFC蛋撻比例！的做法
蛋黃+白砂糖混合在一起
繼續新增牛奶+奶油
過篩至少三次！直到沒有泡泡
烤箱提前預熱5分鐘 迅速倒好撻水把蛋撻放進去！20分鐘220度
烤到差不多的時候可以把蛋撻屁屁朝上烤幾分鐘 會更脆
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從肯德基店員那偷學來的KFC蛋撻比例！
食譜館
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