用料
咖哩 | 1盒 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 半個 |
生薑 | 1坨 |
料酒 | 兩勺 |
香菇 | 6個 |
雞腿 | 3只 |
雞腿解凍切小坨,加入料酒2勺,少許鹽,生薑。用你的手作死的按摩它就對了。放置十分鐘的樣子。
醃製雞肉時同時準備其他食材:土豆、胡蘿蔔切丁,洋蔥可以切碎點,好看。我比較懶切塊了。香菇切片。
冷鍋放油下洋蔥炸香,洋蔥呈為微透明瞭下土豆胡蘿蔔。
翻炒至土豆邊緣透明下香菇翻炒。
加熱水和咖哩塊,熱水滿材料即可。翻炒五分鐘。轉小火,蓋鍋蓋悶十分鐘。(重口味的可以適當加點鹽)
出鍋!
土豆粉粉的,蘿蔔也熟透了,雞肉滑嫩。安排!