咖哩披薩，水果香腸豌豆胡蘿蔔披薩，烤鴨雞排披薩，鹹蛋黃年糕肉鬆紅薯芝士披薩，蝦仁披薩

餅底做法見

用料  

咖哩披薩，水果香腸豌豆胡蘿蔔披薩，烤鴨雞排披薩，鹹蛋黃年糕肉鬆紅薯芝士披薩，蝦仁披薩的做法  

1. 餅底用280克高粉，120克低粉，做好後二發後200度烤10分鐘烤至定型

2. 抹一層烤鴨醬或甜麵醬

3. 土豆切片微波六分鐘至熟

4. 胡蘿蔔土豆下鍋炒去水份加少許鹽調味

5. 鋪上土豆胡蘿蔔

6. 擺上烤鴨

7. 再放一些切條的雞排也可再放些京蔥。

8. 放芝士碎擠番茄醬

9. 200度再烤15分鐘

10. 太香啦

11. 用的是果木烤鴨

12. 鹹鴨蛋肉鬆披薩後面的做法是餅底餅面抹油，餅面抹番茄醬這是加了4個鹹蛋黃，一個烤紅薯，一些煮熟的年糕，肉鬆，芝士

13. 整形時灑玉米粉防粘，二發後餅底先烤10分鐘，餅邊刷二個鵪鶉蛋液，鋪料後再烤15分鐘左右

14. 也可不加紅薯。口感層次豐富。

15. 這種是草莓碗豆香腸胡蘿蔔披薩。用菠蘿代替草莓效果更佳

16. 雞丁，洋蔥，胡蘿蔔，咖哩披薩加了五香牛肉，香腸

17. 蝦仁先用料酒黑胡椒醃製再炒香，豌豆焯水，蝦仁香腸豌豆胡蘿蔔披薩