低脂全麥肉鬆歐包（手套膜超快揉出，手揉!）

手套膜是麵包鬆軟的祕訣，失敗過很多次，終於掌握了祕訣，在第一次發酵之後再上手揉就能超級快速獲取手套膜~

用料  

低脂全麥肉鬆歐包（手套膜超快揉出，手揉!）的做法  

1. 
   總共16個730g   一個46g136千卡
   步驟:
   1、製作種麵糰，100克麵粉100克水1克酵母混合在一起，室溫發酵至兩三倍大
   2、剩下的材料除油以外都混合在一起，加入發酵好的種麵糰揉光，加入玉米油接著揉，把油都揉進去室溫發酵至兩倍大
   3、將發酵好的麵糰揉大約20分鐘就能揉出手套膜，分成小糰子醒發5~8分鐘，做形狀，往裡包東西，包完之後二次發酵至兩倍大
   4、放進烤箱，180度烤20分鐘，放在中下層。
   肉鬆製作:
   雞胸肉切小塊，加入料酒姜蔥煮，煮到雞胸肉用手輕輕一捏就散，撈出放涼。涼了之後放入保鮮袋用擀麵杖擀碎，放入鍋中小火翻炒，加入自己喜歡的調料，炒至水分蒸發肉香出來就好了~
   挺乾的，配上牛奶就正好，非常飽腹~

2. 。