萬聖節,娃盼望著盼望著的節日啊!
和娃一起做一個好玩驚悚得不行的小餅乾,娃興趣濃濃!
成品好吃有健康哦!
本館主開著一個健康親子烘培的微信公眾號:極地晴天抹茶館 (polar_matcha_house),另有線下交流小群,歡迎關注勾搭!
用料
黃油 | 80克 |
奶油乳酪 | 50克 |
糖粉 | 10克 |
蜂蜜 | 20克 |
低脂煉乳 | 20克 |
雞蛋(大)去殼約55克 | 1個 |
低筋麵粉 | 240克 |
奶粉 | 20克 |
泡打粉 | 3克 |
鹽 | 2克 |
大杏仁(熟) | 35-40顆 |
【萬聖節🎃特輯之1】女巫🧙♀️手指🧹,極度逼真,香酥可口,好評如潮,健康低糖的做法
黃油和奶油乳酪都切小塊,恢復室溫。
雞蛋恢復室溫。
黃油和奶油乳酪加入糖粉和鹽打發,然後加入蜂蜜和煉乳打勻,最後分兩次加入雞蛋液打勻。
雞蛋液留一點備用。低粉、奶粉、泡打粉過篩後混合均勻。
加入步驟一,用刮刀翻拌均勻。
最後不好成團,可以戴手套用手幫助。
用保鮮袋包好,放入冰箱冷藏半小時。麵糰分成10克一個,揉圓。
。麵糰搓成小長條,用牙線壓出手指關節的紋路。
用杏仁沾少許雞蛋液,粘在長條的頂端。烤箱預熱170度,烤15-20分鐘。略微上色即可。
取出放涼。
香酥可口的乳酪味小點心。
party超級吸睛哦!
大人都說scary!
小貼士
本方低糖,喜甜自行加糖粉至50-80克。
根據自己麵粉吸收情況調整面粉量,最後面團應該是不黏手而可以成型的。
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