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港式蛋撻

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港式蛋撻的做法圖解 港式蛋撻的做法步驟

蛋撻皮是買的!.想要蛋撻細膩最好過篩!

用料  

牛奶或者水 250克
雞蛋 3個一個約60克
58克
吉士粉 10克~可不放

港式蛋撻的做法  

  1. 熱水加入砂糖至融化,放涼一會加入三個雞蛋拌均勻加入麵粉繼續攪拌、然後過濾幾遍!

    港式蛋撻的做法圖解 港式蛋撻的做法步驟 第2張
  2. 烤箱上下火220度預熱,擺好撻皮

    港式蛋撻的做法圖解 港式蛋撻的做法步驟 第3張
  3. 不要倒太滿啊

    港式蛋撻的做法圖解 港式蛋撻的做法步驟 第4張
  4. 表面的氣泡可以用勺子去掉

    港式蛋撻的做法圖解 港式蛋撻的做法步驟 第5張
  5. 220度烤20分左右!表面凝固馬上取出、還不熟的繼續烤!

    港式蛋撻的做法圖解 港式蛋撻的做法步驟 第6張
  6. 表面開裂的原因是因為烤的時間有點長了!

    港式蛋撻的做法圖解 港式蛋撻的做法步驟 第7張
  7. 大家選用蛋撻皮要選用廣式的不要用葡撻皮!

    港式蛋撻的做法圖解 港式蛋撻的做法步驟 第8張
  8. 打包送人!

    港式蛋撻的做法圖解 港式蛋撻的做法步驟 第9張
  9. 有時間可以自己做皮、

    港式蛋撻的做法圖解 港式蛋撻的做法步驟 第10張
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