如果有什麼甜品是一家老小都愛吃的,那一定非蛋撻莫屬!輕輕咬上一口,蛋撻的奶香氣撲鼻而來,酥脆的外皮,滑嫩的餡料,沒想到這一剛一柔竟結合的如此美妙,雖然香甜卻不膩口,每次吃上一盒都不過癮!
今天金小象就為大家分享爆漿藍莓蛋撻的製作教程,不僅食材豐富,口感也是很棒哦。
用料
蛋撻皮 | 12個 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 50克 |
金寶象幼砂糖 | 10克 |
藍莓 | 12顆 |
淡奶油 | 40克 |
會爆漿的藍莓蛋撻——家庭自制版製作教程的做法
準備好所有食材!
蛋撻皮提前解凍
牛奶 淡奶油 金寶象幼砂糖一起加入打蛋盆中
攪拌均勻
加入雞蛋攪拌均勻,蛋撻液就做好了
過篩一遍
把蛋撻液加入到蛋撻皮中
加入洗乾淨的藍莓
送入烤箱上下火180度烘烤30分鐘左右
成品圖