給所有吃素而重口味的孩紙~~
昨天來家裡做客的小朋友，說味道比外面賣的好多了~
用料
| 郫縣豆瓣 | |
| 香辣醬 | |
| 醪糟 | |
| 花椒八角桂皮香葉小茴香 | |
| 白芝麻、蔥、蒜 | |
| 生抽、鹽、白糖 | |
| 土豆豆皮豆腐泡青筍藕片等 |
素缽缽雞的做法
鍋內下油，小火炒香白芝麻小茴香八角等香料，加郫縣豆瓣和香辣醬略炒
加入生抽、醪糟、鹽和白糖煮開，小火半小時，自己嚐嚐很香就可以了~
鍋挪到一邊放冷。別在鐵鍋裡，會生鏽噠。
另外一鍋，白水煮開切片的各種素菜。海帶花菜土豆青筍亂入~
煮好以後，浸在剛才的料鍋裡至少一小時
可以開吃了！！！
歡迎來到食譜館！
