不用電子秤的電飯煲蛋糕

因為懶，所以不想拿電子秤出來，且做蛋糕的過程中手到處摸又覺得不是很衛生，所以量具就地取材用的吃飯用的勺子。

這個配比做出來幾乎不甜，但是我覺得糖量已經很多了，為了身體還是少吃一點糖吧，給我家孩子吃，孩子很喜歡，甜度我覺得可以接受了

椰子油可以用玉米油代替，但是不能用花生油芝麻油之類的，味道太大了。

檸檬汁可以用白醋代替

用料  

不用電子秤的電飯煲蛋糕的做法  

1. 方法在小貼士裡

2. 步驟在小貼士裡

小貼士

1.五個柴雞蛋蛋黃蛋清分離
2.蛋黃放兩勺（普通吃飯勺）椰油乳化，然後放半盒牛奶、五勺低筋粉攪拌均勻（如果有奶粉、綠茶粉、可可粉的都可以放）
3.蛋清分三次放入四勺白糖，三滴檸檬汁，打發
4.三分之一蛋清放入攪拌好的蛋黃低筋粉裡
5.切切切……切拌均勻
然後蛋黃倒入蛋清裡切拌均勻
6.倒入電飯煲內膽
震一下，去除小氣泡
7.想吃乳酪放乳酪，想吃堅果放堅果，巧克力也可以
8.電飯煲的蛋糕選項就可以
跳燈了之後燜一會，防止回縮

所有的勺都是指吃飯用的湯匙，成人用的那種

不用電子秤，超級方便

趁熱吃，涼了會比熱的時候硬一點，但是仍舊好吃