電飯煲蛋糕

用料  

電飯煲蛋糕的做法  

1. 準備好材料

2. 蛋清蛋黃分盆備用。

3. 蛋黃加40克白糖打勻，然後加入牛奶和色拉油打勻。

4. 麵粉過篩，篩進打均勻的蛋黃液。

5. 另把蛋清分三次加入40克白糖打發至起勾狀，加三分一的蛋白液到蛋黃糊，拌勻。再回倒入蛋白液。電飯煲內膽抹上油。倒入混合液。按下煮飯鍵，跳起後，不開啟鍋蓋，等幾分鐘，再按多一次。

6. 完成。