疫情期間某天豬隊友突然說想吃蛋糕,併發了一個抖音視訊過來,就是做蛋糕的教程,可是按視訊做過一次失敗了,家裡的電子稱又壞了,就是沒壞也很少用,我習慣憑感覺,不喜歡每樣東西都去稱,就大概差不多就好的那種🤭用紙杯真的太方便了
用料
低筋麵粉 | 1紙杯 |
雞蛋 | 5個 |
牛奶 | 半紙杯 |
白砂糖 | 半紙杯 |
花生油 | 半紙杯 |
不用稱量材料電飯煲蛋糕的做法
五個雞蛋,蛋清,蛋旺分開,裝蛋清的盤一定要無水無油
用一次性紙杯裝,一杯麵粉,半杯牛奶,半杯吃用油「放去蛋旺裡面搞均勻」
然後用打蛋機打蛋清,再裝半杯白砂糖,白砂糖分三次翻去蛋清裡面,蛋清必須要打到好似忌廉一樣,才可以放去蛋旺裡面!用炒菜的動作翻搞蛋清個蛋旺,搞到均勻,電飯鍋擦油,再倒入去電飯鍋,按煮飯鍵就OK了!跳制就可以拿出來吃!
主要蛋清,一定要打到好似忌廉,百分百成功檢驗方法,插一根筷子不倒下就成功了。同樣的方子用烤箱烤也是可以的
小貼士
無需用稱,家裡的一次性杯子量就可以,做過很多次都成功,同樣的方子可以用烤箱烤