自制甜品臺☞吉利丁粉版慕斯杯@芒果慕斯杯@草莓慕斯杯☞白涼粉鏡面@杯子蛋糕

今年侄女和閨女三週歲生日，自己做些甜品，記錄一下勞動成果，方便自用💪


姑姑和媽媽是萬能的😄😄😉

用料  

自制甜品臺☞吉利丁粉版慕斯杯@芒果慕斯杯@草莓慕斯杯☞白涼粉鏡面@杯子蛋糕的做法  

1. 不要問奶油咋沒加糖，因為我用的這個混合奶油含糖，不需要加了，也非常好打發，價格也實惠
   現在真是啥都有賣的，這個可可味餅乾碎味不錯
   
   （絕對不是推銷，勿噴謝謝）
   

2. 杯子尺寸

3. 黃油20克
   （隔水融化或者微波爐高火加熱10秒）

4. 融化黃油，放入奧利奧碎80克，拌均勻

5. 放入杯子中（這個量可以做6杯），稍微按壓平整，放一邊備用

6. 開始做慕斯液，芒果泥80+白糖10+牛奶100，打碎過篩

7. 放入5克吉利丁粉

8. 隔水加熱或者把芒果液盆子放倒燒開水的盆中加熱融化吉利丁粉

9. 冷藏拿出奶油，打發至有紋路
   
   （無敵好打發，打了也就兩分鐘吧😄）

10. 打半發的奶油，分2－3次放入溫熱的芒果糊中，攪拌均勻

11. 杯子裡可以放些喜歡的水果增加顏值哦😉

12. 奶油糊倒入杯子中約七分滿，冰箱冷藏4個小時

13. 接下來做鏡面，芒果泥40克+10克白糖+水250克打碎

14. 過篩

15. 放入白涼粉25克，不停攪拌加熱沸騰關火

16. 冷卻至溫熱，冰箱拿出慕斯杯倒入杯中，繼續冷藏2小時就可以了

17. 鏡面上放入你喜歡的水果

18. 顏值還是有滴，重點是小朋友喜歡，大朋友也稱讚😄😄
    
    第一棒滿意的，接下來準備迎接我家閨女三週歲😁😁