關閉→
當前位置:食譜館>烘焙食譜>蛋糕>綠豆蛋糕的做法步驟圖,綠豆蛋糕怎麼做好吃

綠豆蛋糕

食譜館 人氣:1.21W
綠豆蛋糕的做法步驟圖,綠豆蛋糕怎麼做好吃

用料  

綠豆 80克
雞蛋 3個
砂糖 25克
食用油 25克

綠豆蛋糕的做法  

  1. 80克綠豆泡一晚瀝乾水份

    綠豆蛋糕的做法步驟圖,綠豆蛋糕怎麼做好吃 第2張
  2. 綠豆倒入攪拌杯,分離蛋黃蛋清後加入蛋黃和25克油

    綠豆蛋糕的做法步驟圖,綠豆蛋糕怎麼做好吃 第3張
  3. 攪拌成泥

    綠豆蛋糕的做法步驟圖,綠豆蛋糕怎麼做好吃 第4張
  4. 蛋白在無水無油的盆內,分3次加25g糖打至乾性發泡

    綠豆蛋糕的做法步驟圖,綠豆蛋糕怎麼做好吃 第5張
  5. 1/3蛋白霜倒入綠豆糊從外住內翻拌勻,再倒1/3蛋白霜到綠豆糊同樣拌勻,將綠豆糊倒入剩下的蛋白霜拌勻

    綠豆蛋糕的做法步驟圖,綠豆蛋糕怎麼做好吃 第6張
  6. 從高處倒入已抹油的模具拍打幾下,蒙上保鮮膜,水開後上鍋改中火40分鐘,馬上關火脫模

    綠豆蛋糕的做法步驟圖,綠豆蛋糕怎麼做好吃 第7張
  7. 漲得很漂亮

    綠豆蛋糕的做法步驟圖,綠豆蛋糕怎麼做好吃 第8張
  8. 上盤

    綠豆蛋糕的做法步驟圖,綠豆蛋糕怎麼做好吃 第9張
  9. 切後開吃

    綠豆蛋糕的做法步驟圖,綠豆蛋糕怎麼做好吃 第10張
  10. 內部組織很鬆軟,蛋糕帶個豆味

    綠豆蛋糕的做法步驟圖,綠豆蛋糕怎麼做好吃 第11張
TAG標籤:#綠豆 #好吃 #蛋糕 #綠豆蛋糕 #