巧克力冰薄荷奶油馬芬

這次做的馬芬是我比較喜歡的，馬芬中加入了黑糖，所以吃著不是非常甜膩（年齡大了好像不太喜歡非常甜的東西，人家吃了都說苦的85％的巧克力，我卻說不錯，強力的單寧刺激我的味蕾，讓我感覺不錯，呵呵），加上馬芬上一點薄荷奶油的點綴恰到好處，讓馬芬吃起來更加潤口美味了！～

用料  

巧克力冰薄荷奶油馬芬的做法  

1. 奶油室溫軟化打鬆

2. 加入糖

3. 攪拌均勻

4. 分次加入雞蛋液攪拌均勻

5. 加入過篩的低粉、杏仁粉、泡打粉、小蘇打攪拌均勻

6. 加入牛奶攪拌均勻

7. 把麵糊裝入裱畫袋，擠入馬芬杯子中（抱歉這個步驟我相機沒有電了，所以沒有拍）

8. 馬芬送入預熱170°的烤箱中，15分鐘烘焙（具體時間和溫度還要看自己的烤箱，做細微調整），烘焙後冷卻備用，鮮奶油加10％的幼砂糖打發加入一點薄荷酒