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香蕉馬芬&巧克力馬芬

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香蕉馬芬&巧克力馬芬的做法步驟圖

兩種口味馬芬,簡單好操作。

用料  

香蕉 200g
雞蛋 2個
牛奶 70g
玉米 60g
65g
低粉(原味+可可味) 100g+100g
泡打粉(原味+可可味) 3g+3g
小蘇打(原味+可可味) 1g+1g
可可粉 11g
15g
巧克力 45g

香蕉馬芬&巧克力馬芬的做法  

  1. 2根香蕉裝保鮮袋壓成泥備用

    香蕉馬芬&巧克力馬芬的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋、牛奶、玉米油、糖混合均勻,+加入香蕉泥拌勻~將液體分為兩份,大概是260g左右一份。

    香蕉馬芬&巧克力馬芬的做法步驟圖 第3張
  3. 100g低粉+3g泡打粉+1g小蘇打~香蕉味粉類

    香蕉馬芬&巧克力馬芬的做法步驟圖 第4張
  4. 將香蕉味粉類,篩入到一半的液體中,翻拌均勻即可

    香蕉馬芬&巧克力馬芬的做法步驟圖 第5張
  5. 和上面香蕉馬芬的配方相同,舔加了可可粉和糖~100g低粉+3g泡打粉+1g小蘇打+11g可可粉+15g糖,篩入另一半的液體中拌勻

    香蕉馬芬&巧克力馬芬的做法步驟圖 第6張
  6. 加入45g巧克力

    香蕉馬芬&巧克力馬芬的做法步驟圖 第7張
  7. 翻拌均勻

    香蕉馬芬&巧克力馬芬的做法步驟圖 第8張
  8. 裝入紙杯模具,7-8分滿就可以。

    香蕉馬芬&巧克力馬芬的做法步驟圖 第9張
  9. 烤箱中層180度 30分鐘

    香蕉馬芬&巧克力馬芬的做法步驟圖 第10張
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