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粉色奧利奧芝士免烤蛋糕

食譜館 人氣:1.46W
粉色奧利奧芝士免烤蛋糕的做法步驟圖

入手了幾包顏色特別好看的奧利奧,拿它做一款粉嫩充滿少女心的蛋糕。在夏日也要甜甜蜜蜜。做法簡單,用到的材料也很普通。超市即可買到

用料  

奧利奧 四小包
魚膠 10克
黃油 40克
奶油乳酪 200克
奶油 200克
牛奶 50克
細砂糖 10克

粉色奧利奧芝士免烤蛋糕的做法  

  1. 先把餅乾和夾心分開,吉利丁泡水軟化,牛奶部分加熱再倒入抹茶夾心以及吉利丁攪拌致完全融合,放入冰箱冷藏待用

    粉色奧利奧芝士免烤蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 餅乾磨碎。把黃油隔水加熱倒入餅乾,這個分量是6寸的量。拿出6寸模具。把餅乾底壓平放入冰箱冷藏

  3. 乳酪軟化後加白砂糖攪拌均勻成無顆粒。奶油打發成7分。不要打太過了哦。冷藏的抹茶牛奶倒入乳酪中攪拌。再把打發好的奶油加入抹茶乳酪中~

  4. 拿出模具。先倒一半乳酪,然後輕輕鋪上一層餅乾碎。在餅乾碎上面在鋪上一層整塊的餅乾,然後把剩下的乳酪倒入,磨平放入冰箱冷藏四個小時。

  5. 拿出用吹風機吹下邊緣就容易脫模,在用一些餅乾碎做裝飾。我們粉嫩的奧利奧蛋糕就完全了。

  6. 切開裡面很好看。我沒下好多糖所以吃起來都不膩

  7. 家裡肥妹偷吃了兩小塊

    粉色奧利奧芝士免烤蛋糕的做法步驟圖 第3張

小貼士

此方法也可以用普通的奧利奧做

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