低卡果泥（果渣）燕麥餅乾（無糖無油版）

1. 這款餅乾最大的特點就是果泥！果泥其實是水果榨汁後剩下的果渣做成的！
果渣中含有豐富的膳食纖維（如可溶性膳食纖維—果膠），對腸胃的好處多多，可以防治便祕、幫助我們排出腸道毒素，並且它還能降低血脂和餐後血糖。果渣除了做餅乾，還可以用於做蛋糕、煎餅，不食用的話甚至做面膜也是棒棒噠！千萬不要榨完果汁就把它們丟了～

2. 第二大特點是低卡！請看它的熱量：
用這個方子的話我做了一共15塊餅乾，熱量總共約670kcal，所以一塊餅乾（約20g）約45kcal，大約只有一塊普通餅乾的一半熱量。

用料  

低卡果泥（果渣）燕麥餅乾（無糖無油版）的做法  

1. 果渣用攪拌機打成果泥（一定要去果核，否則會很苦）。

2. 香蕉用勺子壓成泥。

3. 將所有材料拌在一起，最好加一種拌一種，一股腦丟進去可能會攪拌不均。

4. 用手壓成小餅乾🍪的形狀，在烤盤/烤架上鋪上油紙，碼好。

5. 烤箱160度預熱，然後160度上下火烤20min，一面烤好後翻面再烤20min。（烤箱為柏翠PETRVS-PE5386）

6. 出爐！

7. 成品圖

小貼士

1.烤好後餅乾的口感偏軟（因為橙子果泥水分大）如果喜歡吃脆一點的，可以根據自己的烤箱情況把溫度適當調高或者把烘烤時間適當延長。但要注意控制好時間和溫度，因為這款餅乾容易烤糊也容易烤得太硬。
2.由於用堅果的油脂、香蕉與果乾的糖分別替代了新增油、新增糖，所以這款餅乾口味非常清淡，不像曲奇具有酥鬆香甜的口感。如果覺得太清淡，可以再多新增一些量的堅果和果乾，也可以加一些牛奶增加口感。當然熱量也會高一些🌚
3.肉桂粉的作用除了使餅乾顏色更好看，也有一部分增加甜味的作用，它不是必須放的，可以根據自己的喜好決定放或者不放它。
4.餅乾的樣子就不要吐槽了。。🌝