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牛油果雞蛋明蝦沙拉

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牛油果雞蛋明蝦沙拉的做法步驟圖

牛油果

用料  

牛油果 半個
雞蛋 一個
南美明蝦 3只,只用了每隻上的一小部分。其他的用作
蛋黃

牛油果雞蛋明蝦沙拉的做法  

  1. 切牛油果,用半個,直接用勺掏出果肉

  2. 雞蛋煮熟切丁

  3. 蝦去殼和脊背線。用鹽醃十分鐘。鍋裡燒一點水。 因為明蝦比較大。 取醃過的蝦,只在每一隻前段切三四刀小丁。剩下的蝦整隻用在義大利麵裡 。蝦丁過水煮熟。

  4. 把三樣東西拌在一起,放蛋黃醬

TAG標籤:#沙拉 #雞蛋 #牛油果 #明蝦 #