快手咖哩什錦燴

一直想要嘗試的咖哩燴 真的是快手簡單 試一下吧

用料  

快手咖哩什錦燴的做法  

1. 配方里面好多適量是因為每個人愛吃的蔬菜，口味不一樣 可以根據自身的喜好增加或減少

2. 把所有的菜洗乾淨，改刀。

3. 一人份我用了大概50g紅咖哩
   紅咖哩比較辣 不喜辣的可以換黃咖哩

4. 所有的配菜焯水

5. 配菜放在一邊等會兒下鍋

6. 小奶鍋倒入少許油，小火

7. 把咖哩放進鍋裡，稍微翻炒一下

8. 鍋中加入兩碗水，開大火等水開

9. 這個椰漿因為低溫凝固了
   我加了大約4—5勺椰漿 加入了椰漿的湯會變得濃一些，邊加邊嘗味道

10. 水開後，先加入米粉，等米粉煮的差不多熟了，把所有菜加入鍋裡，再次滾開後，關火出鍋，完成啦！

小貼士

米粉最好先用熱水泡大約半小時，這樣比較好煮熟。
湯裡面加入10g左右的冰糖，會增加湯的鮮味。