獨家、原創菜譜：咖哩鹽焗雞（無水）

鹽焗雞是做起來很簡單卻非常美味的食物，我以前是直接買鹽焗雞粉來做的。最近鹽焗雞粉用完了，就想到了家裡的咖哩粉（不是咖哩塊兒）上面。咖哩粉和鹽焗雞粉都有薑黃，顏色效果類似，加入鹽後代替鹽焗雞粉，做出咖哩味的鹽焗雞，味道更是有了咖哩特色，做法十分簡單，冷吃熱吃都很好吃，對新手老手都很友好，你也試試吧。

用料  

獨家、原創菜譜：咖哩鹽焗雞（無水）的做法  

1. 蔥切一下啊，薑切片

2. 準備好咖哩粉

3. 把咖哩粉和鹽倒入碗中，充分混合

4. 高壓鍋中倒入植物油

5. 放入蔥姜

6. 雞洗乾淨

7. 把咖哩鹽混合粉塗遍整個雞的身體，頭、翅膀、爪子、和身體裡面都塗遍。然後放入高壓鍋。

8. 選擇鹽焗雞程式（沒有這個程式的可以定時15分鐘）開始焗雞。

9. 程式結束，翻個面再來一遍鹽焗雞程式（或十五分鐘）

10. 出鍋時香的不得了啊，晚上拍的效果不好。

11. 第二天手撕著吃，太美啦！

12. 秋天來了，補一補吧

小貼士

1.雞不要太嫩，根據我的經驗，大點的雞香更濃郁。
2. 沒有高壓鍋可以用鑄鐵鍋或電飯鍋，時間加長點就行。