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素食叄巴醬

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素食叄巴醬的做法步驟圖,素食叄巴醬怎麼做好吃

用料  

材料:
25 克 藍姜 (Galandal)
80 克 小紅蔥 (Shallot)
200 辣椒
250 番茄
1 杯 油
調味料
5-6 tbsp 椰糖/棕櫚糖 (Palm sugar)或 紅糖
2 tsp 鹽

素食叄巴醬的做法  

  1. 把所有的材料加一點水攪拌成糊狀,倒入鍋里加一杯的油,慢火熬幹,至邊上泛油。然後加入所有調味料再繼續煮3-5分鐘

  2. 冷卻裝罐,冷藏的話可以收藏一個月左右