抖音上學的涼拌土豆絲，酸辣爽口，不管是配米飯還是配小粥，都太合適了！
用料
| 土豆 | 1個(250克) |
| 青椒 | 1個(30克) |
| 胡蘿蔔 | 半根(30克) |
| 鹽 | 2克 |
| 白糖 | 1克 |
| 味精 | 1克 |
| 生抽 | 1勺(根據個人口味可適量加) |
| 醋 | 1勺(根據個人口味可適量加) |
| 香油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺(根據個人口味可適量加) |
🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法
土豆、胡蘿蔔、青椒切細絲，備用
![🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第2張]( "🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第2張")
土豆絲過清水，沖洗2-3遍，把澱粉沖洗乾淨，這種的目的是為了土豆絲更爽脆
![🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第3張]( "🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第3張")
水煮開後，先放胡蘿蔔絲和青椒絲，大概2分鐘即可撈出過涼水
![🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第4張]( "🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第4張")
再放土豆絲，大概焯水1分鐘即可
![🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第5張]( "🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第5張")
撈出過涼水
![🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第6張]( "🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第6張")
控幹水分後，➕生抽1勺➕醋1勺➕香油1勺➕辣椒油1勺➕白芝麻1勺➕白糖1克➕味精1克➕鹽1克
![🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第7張]( "🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第7張")
全部拌勻即可，用時5分鐘搞定
![🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第8張]( "🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第8張")
酸辣爽口，太美味了，快試試
![🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第9張]( "🔥家庭版零失敗‼️涼拌土豆絲的做法步驟圖 第9張")
