用料
| 黃瓜 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 醋 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 香油 | 勺 |
黃瓜兩拍的做法
蒜泥拍黃瓜：黃瓜用刀側面拍鬆，兩瓣蒜切泥，加鹽和雞精少量，澆一點麻油，拌勻，一根朝天椒，用剪刀剪成細絲裝飾增味。
![黃瓜兩拍的做法步驟圖，黃瓜兩拍怎麼做好吃 第2張]( "黃瓜兩拍的做法步驟圖，黃瓜兩拍怎麼做好吃 第2張")
糖醋拌黃瓜：黃瓜切成滾刀塊，糖醋按2：1的量加入黃瓜拌勻。
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黃瓜兩拍
食譜館
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