用料
| 黃瓜 | 1根 |
| 涼粉 | 250克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 芝麻醬 | 2勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 耗油 | 1/4勺 |
| 生抽 | 1/2勺 |
| 醋 | 1/3勺 |
| 雞精 | 1/5勺 |
| 白糖 | 1/3勺 |
| 幹辣椒 | 3個 |
涼粉拍黃瓜的做法
黃瓜洗淨，拍碎，切塊
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涼粉切塊
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芝麻醬用水洩開至糊狀，加入生抽，耗油，醋，雞精，白糖，蒜末，炸花椒和辣椒的油涼涼，一起放入攪拌均勻
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涼粉拍黃瓜
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