用料
辣椒粉 | 適量 |
小米椒 | 少許 |
蒜末 | 適量 |
芝麻 | 少許 |
薑末 | 少許 |
雞精/味精 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
豆豉 | 少量 |
超簡單 兩步教你做萬能蘸料 萬能辣椒油 吃火鍋餃子燒烤海鮮冷盤 涼麵拌麵各種面必備的做法
準備好所有需要的材料 放入一個碗內 辣椒麵如果用的是很辣的就不用放小米辣啦 具體的辣度和辣椒的用量看個人喜好選擇
鍋內燒油,油燒熱後澆入放好材料的碗內 澆完立馬用筷子攪拌均勻
小貼士
1. 油溫不要燒得特別特別特別熱,尤其開大火燒的話很快就燒熱啦,油太燙了可能會把材料澆糊。
2. 油的量要沒過碗內的材料。
3. 澆完一定要用筷子🥢迅速攪拌,讓底下的材料也能浸到油。