五分鐘就能搞定的簡易酸辣粉😋

適合做夜宵的酸辣粉～
簡單 適合深夜像我一樣想吃點過癮的～

用料  

五分鐘就能搞定的簡易酸辣粉😋的做法  

1. 取適量的紅薯粉先泡一會，這個時間準備酸辣粉的調料🧂

2. 準備醬油2勺
          醋3勺
          老乾媽2勺（我是一勺辣子一勺油）
          糖 半勺
          鹽 半勺
        把配料倒入大碗裡，在倒入蒜末 蔥花 香菜 小米辣。
          ⚠️我調配料的勺是喝湯的勺子那麼大
   
   ⚠️做飯的小白如果怕倒多了，其實可以少放點鹽，畢竟味道淡可以調，鹹了就不好辦了
   （＾∇＾）
   大家也可以根據個人口味，之後再加醋和辣椒油

3. 然後把泡好的粉，煮大約五六分鐘撈出來，
   （每個粉品質不一樣，有的不好熟，就得多煮一會兒，所以撈出來之前大家最好先嚐一嘗）
   
   放在剛才調料的碗裡 ～再倒入清湯（最好不要用煮粉的水，因為有的粉有味道，可以用水壺燒一壺熱水倒入）
   最後放花生米    就完成了
   

小貼士

有的粉品質不好就不好煮，所以煮粉的時候小夥伴們可以先嚐嘗熟沒熟再撈出來奧～
我買的是臨安的番薯粉 不用泡 煮六分鐘左右就熟了