又是想吃酸辣粉,麻辣燙,麻辣拌,燒烤的一天,家裡沒有青菜了,懶得出去買,一人吃飯又不想多複雜,那就來做個酸辣粉吧,連主食都不需要吃啦!!
用料
粉條 | 2把 |
綠豆芽 | 1把 |
辣椒面 | 1勺 |
花生米 | 5顆隨意放 |
蔥薑蒜 | 適量 |
花椒粉 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
香醋 | 5勺 |
鹽 | 適量 |
5分鐘搞定的酸辣粉的做法
把粉條放鍋裡,倒入涼水,煮開後放入綠豆芽,煮沸後關火。
1煮粉條的同時切好蔥薑蒜放入碗中,把花生米搗碎,可以用刀拍碎,放入碗中,加入花椒粉1小勺,雞精1小勺,胡椒粉1小勺,鹽1小勺。
2.平底鍋倒入少許油,油熱後倒入調料碗中澆香。
3.把粉條和綠豆芽倒入大碗中,調料倒入後在加入味達美3勺和香醋5勺,可以根據口味自己加。
小貼士
調料比較隨意的放入即可,靈魂主要是辣椒和醋,我吃辣少,放的也少。
晚上拍照技術差不少。(´;︵;`)