時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：1人份
用料
| 青椒 | 4個 |
| 皮蛋 | 1個 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 香醋 | 1大勺 |
| 香油 | 1大勺 |
| 糖 | 1大勺 |
空氣炸鍋辣椒擂皮蛋的做法
4個青椒洗乾淨，放入空氣炸鍋，180度，烤12分鐘，中途翻面
![空氣炸鍋辣椒擂皮蛋的做法圖解 做法步驟 第2張]( "空氣炸鍋辣椒擂皮蛋的做法圖解 做法步驟 第2張")
烤好的辣椒加入一個皮蛋，搗碎
![空氣炸鍋辣椒擂皮蛋的做法圖解 做法步驟 第3張]( "空氣炸鍋辣椒擂皮蛋的做法圖解 做法步驟 第3張")
調料汁：4瓣蒜切成蒜末，2勺生抽，1勺香醋，1勺香油，1勺糖，攪拌均勻
![空氣炸鍋辣椒擂皮蛋的做法圖解 做法步驟 第4張]( "空氣炸鍋辣椒擂皮蛋的做法圖解 做法步驟 第4張")
搗好的皮蛋辣椒加入調好的料汁，攪拌均勻
![空氣炸鍋辣椒擂皮蛋的做法圖解 做法步驟 第5張]( "空氣炸鍋辣椒擂皮蛋的做法圖解 做法步驟 第5張")
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空氣炸鍋辣椒擂皮蛋
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