在長沙費大廚吃過後就念念不忘，回來自創了一個空氣炸鍋版本～
用料
| 皮蛋 | 2個 |
| 青椒 | 2個 |
| 茄子 | 1個 |
| 香油 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 雞精 | 1勺 |
皮蛋辣椒擂茄子（空氣炸鍋版本）的做法
先用空氣炸鍋烤茄子
然後烤辣椒
然後剝皮撕成條狀
然後放皮蛋
然後放各種調料
然後擂！![皮蛋辣椒擂茄子（空氣炸鍋版本）的做法圖解 做法步驟 第2張]( "皮蛋辣椒擂茄子（空氣炸鍋版本）的做法圖解 做法步驟 第2張")
小貼士
在封面可以看看完整版視訊啦～～
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皮蛋辣椒擂茄子（空氣炸鍋版本）
食譜館
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