空氣炸鍋版椒鹽皮皮蝦

眾所周知皮皮蝦（我們那兒叫蝦爬子）營養豐富味道鮮美，但傳統的椒鹽做法需油炸，並不健康。現在空氣炸鍋很好的解決了這個困擾👍成品蝦皮酥脆，蝦肉鮮甜，入口鹹香，下酒絕配🍻

用料  

空氣炸鍋版椒鹽皮皮蝦的做法  

1. 皮皮蝦沖洗瀝乾，加入料酒、胡椒粉、孜然粉、椒鹽拌勻醃製半小時

2. 準備配菜，蒜最好用壓蒜器擠壓，更入味些。蔥只加入蔥白，蔥葉留待出鍋用。

3. 空氣炸鍋內墊入錫紙，把刷好油的皮皮蝦擺入，撒上配菜。180度15分鐘，10分鐘的時候可以暫停翻面。

4. 再次給蝦翻面，調整位置，保證每一隻蝦都很好的被烘烤。撒入蔥花180度5-8分鐘（根據蝦的大小和分量）

5. 裝盤享用😋

6. 春季的皮皮蝦最是肥美，快來試試吧🤗

小貼士

調料可以根據自己口味隨意搭配
如果想減少烘烤時間，可以醃之前開水焯3分鐘，變色撈出
每隻蝦都要刷薄薄一層油，保證酥脆