用料
| 年糕 | 適量 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 適量 |
老寧波烤菜年糕的做法
買的是矮腳青菜，一般這種大大的青菜，類似這種的都可以，清淨
![老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
年糕實際用了3條，看自己需要吃多少，放多少吧
![老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
切塊
![老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
熱油，放入青菜翻炒，翻炒到青菜差不多扁了一點，放入老抽、生抽，翻炒一下
![老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放入年糕，翻炒一會兒，放入冰糖
![老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
我喜歡提早放入冰糖，這樣菜和年糕都可以提早入味
![老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
放一點水，鍋裡面煮一會
![老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
今天的晚飯就是這個了
![老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "老寧波烤菜年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
一定要注意：冰糖放入後，要時不時翻動一下，不然會粘鍋
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老寧波烤菜年糕
食譜館
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